對于一個普遍受到世界上一些資金最雄厚的手表收藏家尊敬的人來說，Philippe Dufour先生是一個非常謙虛和平易近人的人。這并不是說他沒有自我——每個有能力欣賞自己工作成果的人都清楚地知道自己到底有多好——而是杜福爾先生是努力工作和奉獻(xiàn)精神的倡導(dǎo)者最重要的是（包括人們?nèi)绾慰创Ｊ聦嵣希医ㄗh擁有一份長達(dá)數(shù)年的訂單等候名單，并且能夠禮貌地對新請求說“不”，這樣就完全沒有必要自負(fù)了。如果 Philippe 有那么一天在質(zhì)疑自己，毫無疑問，他需要做的就是提醒他，如果他再活 100 年，他的工作日程很容易就被安排好了。

作為一個男人，我個人一直喜歡 Philippe Dufour 的一點是他對待制表的直截了當(dāng)?shù)姆绞健Ｋ麑Ξ?dāng)今鐘表業(yè)的浮華或煙霧和鏡子一點興趣都沒有。說他是傳統(tǒng)主義者既正確又具有誤導(dǎo)性。“傳統(tǒng)主義者”一詞通常與頑固和固步自封的人聯(lián)系在一起——拒絕改變和說服。這根本不是 Dufour 先生的特點。更準(zhǔn)確地說，可以肯定地說，菲利普是手工打磨鐘表的提倡者，因為這是使它們盡可能美麗的方式。如果有的話，Dufour 先生很樂意根據(jù)情況的需要進(jìn)行調(diào)整和調(diào)整——但就他的手藝而言，即使是現(xiàn)代技術(shù)也沒有真正提供很多工具來提供那么大的幫助。廣告留言廣告信息結(jié)束

所以讓我們退后一步。如果您沉浸在精美鐘表的世界中的時間足夠長，那么您聽到“Philippe Dufour”這個名字只是時間問題。大多數(shù)人在看到他的任何產(chǎn)品之前就知道這個名字，世界上極少數(shù)的手表收藏家甚至見過 Philippe Dufour 手表。在他雇用少數(shù)人為他工作的鼎盛時期，Philippe Dufour 的工坊每年只能生產(chǎn)大約 18 只左右的手表。2015 年的今天，據(jù)我所知，Philippe Dufour 在 Vallee de Joux 的工作室只有他一個人。那么，對于這個以其名字承載如此重量和莊嚴(yán)的獨立瑞士制表商來說，有什么值得大驚小怪的呢？

精加工。這就是 Philippe Dufour 最出名的地方。這個人像其他活著的人一樣拋光金屬。老實說，沒有任何瘋狂的把戲。Philippe Dufour 腕表的機(jī)芯美得令人嘆為觀止，因為他為此付出了必要的時間和精力。他的技術(shù)也不差，你不能抹殺大量的天賦，但 Philippe Dufour 投入了必要的時間和精力，使他最簡單的手表機(jī)芯看起來最好。他不能偷工減料，不能趕進(jìn)度。制作 Philippe Dufour 手表需要時間，因為每一塊手表都需要大量的時間才能完成——很少有人愿意花同樣的時間。這不是營銷噱頭，也不需要拉動天鵝絨窗簾繩來“大顯身手”。” 魅力在于物品本身和制作它的人。故事結(jié)局。

盡管我曾幾次看到 Dufour 先生在他的制表國瑞士路過，但最近一次是在迪拜第一屆年度迪拜制表周上，我與他坐在了一起。在這次談話中，我的興趣是弄清楚 Dufour 先生認(rèn)為是什么原因?qū)е氯绱硕嗟氖詹丶遥ㄓ绕涫窃跂|方）對他的作品如此推崇。我收到的是關(guān)于當(dāng)今鐘表業(yè)面臨的一些最嚴(yán)重缺陷的非常有說服力的談話。廣告留言廣告信息結(jié)束

Philippe Dufour 同意他需要一個Roger Smith。已故的偉大英國制表師喬治丹尼爾斯在他的生活中選擇了一個學(xué)徒，那就是羅杰史密斯 – 他繼續(xù)在馬恩島手工制作鐘表。Dufour 缺乏繼續(xù)他的工作的門徒，但這并不是因為世界各地嶄露頭角的制表師缺乏興趣。

喬治丹尼爾斯最終選擇了羅杰史密斯作為他的門生，因為史密斯是唯一給他留下深刻印象的人之一。或許 Dufour 先生沒有那么嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)——當(dāng)然也沒有難纏之人的名聲，但他確實抱有很高的期望。如果你還記得的話，我提到過 Philippe Dufour 曾經(jīng)有一個只有不到六名制表師的工作室。他們現(xiàn)在都走了。為什么？因為，根據(jù) Dufour 的說法，他們?nèi)狈恿Α訖C(jī)究竟是什么？使事情盡可能完美的動機(jī)。

根據(jù) Philippe Dufour 的說法，如今許多制表師都很懶惰，似乎不鼓勵努力工作。他們中很少有人超越了他們的職責(zé)和最初的培訓(xùn)，而且顯然過于自滿了。Philippe Dufour 對當(dāng)今許多制表師為自己設(shè)定的低標(biāo)準(zhǔn)并不感到興奮，并認(rèn)為他們中的許多人對自己的工作過于自在。他建議我走進(jìn)瑞士的任何一家制表廠，問問人們“你還有多久退休”。也許有點開玩笑，Philippe 聲稱他們中的許多人會在當(dāng)天知道答案。“他們都在等著退休。”

Dufour 似乎喜歡去亞洲旅行的原因之一是，據(jù)他說，他們的文化非常尊重成熟和資歷。他是一位多才多藝的年長制表師，自然而然給人的印象是他擁有大量知識——我傾向于同意這一點。我并不是說我們?nèi)丝谥兴械哪觊L成員都帶著生活中最大問題的答案四處走動，但作為一個社會，西方給老年人帶來的好處很少。至少，Dufour 對年輕一代制表師的建議應(yīng)該被認(rèn)為是非常有價值的。

Dufour 先生進(jìn)一步似乎認(rèn)為今天的制表教育課程缺乏一些有助于成為偉大制表師的必要元素。您知道 Francois-Paul Journe、Peter Speake-Marin 和 Philippe Dufour 的共同點是什么嗎？他們每個人都曾在拍賣行擔(dān)任修復(fù)師。根據(jù) Philippe Dufour 的說法，偉大制表師教育中最關(guān)鍵的部分之一就是拿走鐘表并進(jìn)行修復(fù)。這不僅教會人們解決問題，還教會他們各種機(jī)制的工作原理，以及如何最好地理解材料老化的方式以及如何正確地完成它們。

所以，除了工作不夠努力，今天的很多制表師似乎學(xué)歷也不夠。對于任何希望更上一層樓并了解其業(yè)務(wù)軌跡的制表師來說，這都是一個重要的教訓(xùn)。事實上，更具體地說，Dufour 警告想要單干的年輕制表師，除了制表師和藝術(shù)家，他們還需要成為商人。他今天沒有請更多人幫忙的最大原因之一是他沒有時間培訓(xùn)他們——畢竟他確實需要制作手表。

“你去年做了多少塊手表？” “大約一個，”菲利普說，提醒我他一直在研究大自鳴——這個項目需要大約 10 個月的工作。當(dāng) Philippe Dufour 創(chuàng)建他的 Grande Sonnerie 項目時，他非常興奮，并借此機(jī)會學(xué)習(xí)了 CAD（計算機(jī)輔助設(shè)計）。你必須明白，CAD 給制表界帶來的，尤其是小家伙們，是能夠設(shè)計一些東西，然后再復(fù)制它。在沒有 CAD 圖紙和技術(shù)原理圖之前，制表師會辛辛苦苦地為一個復(fù)雜的機(jī)芯制作零件，然后必須非常努力地為其他機(jī)芯復(fù)制這些相同的零件。CAD 圖紙的精確測量允許機(jī)器以精確尺寸復(fù)制每個機(jī)芯的部件，以便它們可以完成和組裝。如果沒有計算機(jī)設(shè)計，今天可能不會有鐘表業(yè)——如果有，至少可以說是“山寨”。